Sonnenblume (Microgreens)

Fakten zu Sonnenblume

Geschmack:

Süßlich, nussig

Keimung:

2 - 4 Tage

Wachstum bis Ernte:

8 - 14 Tage

Stickstoffbedarf:

hoch - Starkzehrer

pH - Bereich:

5,5 - 6,8 passende Pflanzen

EC - Bereich:

1,2 - 1,6 passende Fische

Größe:

8 cm

Anzucht

Einweichen der Samen:

für 24 Stunden

Tränken des Mediums:

optional

Wachstumsmedium:

- Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten

Licht:

12 - 18 Stunden Belichtung pro Tag

Keimungstemperatur:

21° C

Bewässerung:

- 2 mal täglich fluten und abfließen
- morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen

Bevorzugtes System:

Ebbe - Flut Systeme

Nährwerte pro 100g

Kalorien

28 kcal

Kohlenhydrate

4,4 g

Proteine

2,2 g

Vitamin A

79,6 mg

Vitamin C

6,6 mg

Fasern

2,2 g

Eisen

15,9 mg

Calcium

88 mg

Magnesium

66 mg

Phosphate

66 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten
2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten
3. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (max. 2 Kg)
4. Keimung erfolgt in 2 - 4 Tagen
5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen
6. Nach 8 bis 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden

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