Portulak (Microgreens)

Fakten zu Portulak

Geschmack:

Wie Spinat, leicht wie Seetang

Keimung:

3 - 5 Tage

Wachstum bis zur Ernte:

10 - 14 Tage

Stickstoffbedarf:

niedrig - Schwachzehrer

pH - Bereich:

5.8 - 6,2 passende Pflanzen

Ec - Bereich:

0,8 - 1,2 passende Fische

Größe:

6 cm

Anzucht

Einweichen der Samen:

nicht notwendig

Tränken des Mediums:

optional

Wachstumsmedium:

- Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten

Licht:

mindestens 10 Stunden Belichtung pro Tag

Keimungstemperatur:

21° C

Bewässerung:

- 2 mal täglich fluten und abfließen
- morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen

Bevorzugtes System:

Ebbe - Flut Systeme

Nährwerte pro 100g

Kalorien

20 kcal

Kohlenhydrate

3,4 g

Proteine

2 g

Eisen

2 mg

Vitamin C

21 mg

Fasern

0 g

Natrium

45 mg

Kalium

494 mg

Fett

0,4 g

Calcium

65 mg

Schritte der Anzucht

1. Samen nach Belieben für 10 Minuten tränken
2. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten
3. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten
4. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein)
5. Keimung erfolgt in 3 - 5 Tagen
6. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen
7. Nach 10 bis 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden
8. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen

Bild: https://pxhere.com/en/photo/881313

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