Das Anfertigen von Nährstofflösungen erfordert wenig Grundkenntnisse. Etwas über die Mengenverhältnisse müssen Sie dennoch wissen. Hier kommen wir zur Stöchiometrie. Die Stöchiometrie ist die Lehre vom Mengenverhältnis der Stoffe in chemischen Reaktionen. Sie hilft zu berechnen, wie viel von einem Stoff mit einem anderen reagiert und wie viel Produkt entsteht. Grundlage sind chemische Formeln und das Gesetz der Erhaltung der Masse: Die Anzahl der Atome bleibt vor und nach der Reaktion gleich.